北极圈内的因纽特人
    世界上最北部地区的居民是因纽特人（原名爱斯基摩人），
他们大约有8万多人，居住在北极圈周围的格陵兰岛、美国的阿
拉斯加和加拿大的北部。因纽特人意为"真实的人"。北美洲印
第安人将因纽特人称为"爱斯基摩人"。"爱斯基摩"这个词的意
思是"吃生肉者"。爱斯基摩人以肉食为主，而且有吃生肉的习
惯。海豹是最珍贵的猎物，海豹肉是因纽特人不可缺少的主食，
海豹油可以点灯和取暖，海豹皮可以做衣服和妇女的围裙，铺
在地上当褥子，挂在门上做帘子，还可以用来搭帐篷、做皮笺
子，海豹的干肠丝可以做线，骨头可磨成针，妇女还将骨头雕
刻成各种装饰品。北极狗是因纽特人的"助手"。当猎人发现海
豹以后，一声口哨，狗便停下来。猎手们背着武器，开始在雪
地上匍匐前进，绕到海豹的背后，不让海豹嗅出，当枪声一响，
海豹被击中，拉雪橇的狗狂吠着奔向主人，猎手们赶去，用刀
割开猎物的肚子，取出内脏，向狗投去，作为犒赏。猎人把海
豹的肝吞掉，然后将余下的海豹肉装上雪橇，运回住所。北极
狗在冰雪上行走快速，一小时可跑20多公里，如果碰到紧急情
况，还可以连续跑上18个小时不休息。因纽特人住的房子很特
别。利用这些不易融化的冰块，垒砌成圆形的"冰屋"。房子里
面用海兽皮围起来，没有门和窗，只是从地下开一条通往屋外
的地道。冬季的严寒可把冰屋冰结得更坚固。这样既能防寒，
又能保温。因纽特人长着浅黄色皮肤、黑头发、黑眼睛，属于
黄种人。
    因纽特人具有特别强的抵御严寒的本领，他们穿的衣服很
少，只是贴身的一件小皮袄，外加一件严密而宽敞的连衣帽，
就可以抵挡严寒了。猎人们甚至在身旁点一堆篝火，盖上自己
的衣服，就可以在冰天雪地中酣睡，任凭雪花飘落在身上，却
安然不动，他们既不会患感冒，也不会被冻伤。
因纽特人吃的肉类都是高蛋白、高热量食品，这是他们耐寒的
重要原因。